ООО Комбинат полуфабрикатов «Сибирский Гурман» (г. Новосибирск)

Задача: замораживание полуфабрикатов (хинкали, котлеты) в спиральном скороморозильном аппарате с производительностью 1500 кг/час. В процессе заморозки полуфабрикаты на конвейерной ленте спирального скороморозильного аппарата проходят через теплоизолированную камеру, выполненную из «сэндвич-панелей». В камере продукт замораживается до температуры –18 оС и затем подается на фасовочную линию.

Для решения этой задачи специалисты группы компаний «Холодильщик» спроектировали и произвели многокомпрессорный холодильный агрегат на базе винтовых полугерметичных (бессальниковых) компрессоров Bitzer HSN7461-70 (АМ-3-HSN7461-70-Щ1-О-Р2-М).
В состав установки также входит:
Конденсатор  TCV .3-091-13-C-N(D5)-BD (Thermofin) – 1 шт.;
Охладитель жидкости  TDV .3-050-13-A-N(D5)-HC (Thermofin) – 1 шт.;
Гидромодуль для охлаждения масла на базе насосов Wilo (один рабочий +один резервный) – 1 шт.;
Теплоизолированная камера, выполненная из «сэндвич-панелей», с двумя дверными блоками и системой обогрева грунта – 1 шт.;
Конвейерная лента  — поставщик ЗАО «Липсия» (Санкт-Петербург»).

Технические характеристики:
Хладагент – R404а;
Холодопроизводительность установки Q=154,6 кВт;
при Ткип.=-40°С, Тконд.=+40°С;
Конденсатор – воздушный;

Система охлаждения масла – с промежуточным теплоносителем;
Регулирование производительности конденсатора – частотный преобразователь;
Подача жидкого хладагента в испаритель – расширительные вентили с шаговым приводом.