Заморозка грибов

Более двух третей территории России покрыты лесами, в которых в абсолютно диких условиях растут почти три тысячи видов грибов. Правда, съедобными из них являются порядка двухсот, а общеизвестными – не более двух десятков.

Как это ни покажется странным москвичам и жителям других мегаполисов, но у нас в стране еще остались такие места, где в удачный год белые, подберезовики или маслята можно буквально косой косить. Достаточно отъехать всего пару сотен километров от большого города. Одним из богатейших лесов России является томский лес.

По запросу клиента специалисты ООО “Сервис-центр “Холодильщик” разработали холодильную систему на базе:

  • Компрессорно-ресиверного агрегата АКК-SCH24-4NCS-12,2Y-М-О;
  • Воздухоохладитель СТЕ 353 А8 ED 35/28;
  • Испарительный хладагент: фреон   R-404А ;

Для замораживания грибов в Томской области, производительность которой достигает  2 тонн в сутки.  В данном случае холодильный агрегат вместе с  камерой был установлен непосредственно в транспортном средстве для удобства хранения и перевоза от пунктов приема сбора до пункта переработки.

Так что нет никакой необходимости строить дорогие теплицы и тратить время на искусственное выращивание. В лесу все растет само – приходи и бери!