Производство пива

В силу разных химических реакций, происходящих в процессе производства различных видов алкогольных напитков, технологии существенно отличаются друг от друга, однако для каждой из них важен этап охлаждения сусла. Оборудование для этого должно позволять контролировать такие показатели, как уровень кислотности, процент содержания кислорода и дрожжей, температура брожения, скорость и время охлаждения, выделение осадка и концентрация сухих веществ при испарении влаги. Конечный продукт также подвергается охлаждению, будь то пиво или вино, и от качества обработки холодом зависят вкус и запах напитка и, соответственно, спрос на него.

Наши клиенты:

Оборудование группы компаний «Холодильщик» – гарантия качества и долговечности!

Рассчитать стоимость
промышленного холодильного оборудования